Temperaturen, Reinigung, Wareneingang, Belehrungen – dein Team erfasst alles per QR-Code direkt am Gerät. Du siehst morgens auf einen Blick, was erledigt ist, was heute ansteht und wo eine Maßnahme läuft. Und wenn die Kontrolle unangekündigt vor der Tür steht, öffnest du den Prüfermodus statt den Ordner zu suchen.
Papierlisten, Excel und WhatsApp-Gruppen erzeugen Lücken. OrgGastro führt jeden dokumentationspflichtigen Bereich an einem Ort – und belohnt nicht das schnelle Abhaken, sondern die nachvollziehbare Durchführung.
Kühlung, Tiefkühlung, Warmhaltung, Fritteusenöl – jeder Kontrollpunkt mit Sollbereich, Intervall und Schicht. Ein Wert außerhalb des Sollbereichs eröffnet automatisch eine Abweichung.
Der Kühlschrank trägt seinen QR-Code. Scannen, Wert eintragen, fertig – Mitarbeiter und Uhrzeit werden automatisch zugeordnet. Niemand sucht im Menü nach dem richtigen Punkt.
9 °C festgestellt → Ware geprüft → Sofortmaßnahme → Verantwortlicher & Frist → Nachmessung → abgeschlossen. Eine ehrlich dokumentierte Abweichung ist mehr wert als eine unrealistisch perfekte Liste.
Bereiche, Tätigkeiten, Mittel und Intervalle als Plan – jede durchgeführte Reinigung als Nachweis mit Person, Zeit und optional Foto.
Belehrung nach §43 IfSG, Hygieneschulungen, HACCP-Unterweisungen mit Ablaufdatum. Das System warnt 30, 14 und 7 Tage vorher – nicht erst der Prüfer.
Lieferung, Temperatur bei Anlieferung, Zustand, Charge – dokumentiert beim Eintreffen. Lieferantenunterlagen und Reklamationen an einem Ort.
Die Lagerreinigung der Spätschicht erscheint morgens nicht als „vergessen“, sondern als „geplant 18–20 Uhr“. Die Plattform kennt deinen Betriebsablauf.
„Kühlung 3 hatte in 90 Tagen drei Abweichungen“ – wiederkehrende Probleme werden sichtbar, bevor sie zum Prüfungsthema werden.
Letzte 7 Tage, letzter Monat, letztes Jahr oder frei gewählt: alle Kontrollen, Abweichungen, Maßnahmen und Nachweise als Dokument – drucken, speichern, mailen.
Statt Ordner, Zettel und Excel-Dateien zusammenzusuchen, zeigst du eine Ansicht, die genau für diese Situation gebaut ist.
Status heute: welche Kontrollen sind erledigt, welche noch innerhalb des Zeitfensters, wo läuft eine Maßnahme.
Kühlung, Reinigung, Wareneingang, Personal, Schädlingsmonitoring – der Prüfer sieht die Historie des Bereichs, den er gerade prüft.
Nicht verstecken, sondern vorzeigen: Was wurde festgestellt, was wurde getan, wer hat nachkontrolliert, wann war es abgeschlossen.
Auf Wunsch den Zeitraum als PDF – mit Zeitstempeln, Personen und lückenloser Änderungshistorie.
Große Buttons, PIN statt Passwort, funktioniert mit nassen Händen und im Kühlhaus. Kein Login-Gefummel, kein Suchen.
Jeder Mitarbeiter hat seinen eigenen Zugang per PIN. Alles, was er erfasst, trägt seinen Namen und den Zeitstempel.
Der physische Ort führt zum digitalen Vorgang: Kühlschrank scannen, Temperatur eintragen, ggf. Abweichung starten – in Sekunden.
Reinigung erledigt, Lieferung angekommen, Schaden entdeckt – ein Foto dokumentiert mehr als jedes Häkchen.
Die Spätschicht sieht ihre offenen Punkte, nicht das ganze System. Nach der Durchführung aktualisiert sich das Dashboard des Betriebsleiters.
Du hast sieben Standorte und sitzt zu Hause. Alles grün? Dann musst du nichts tun. Ein Betrieb orange? Ein Klick zeigt dir, was fehlt: welche Belehrung abläuft, welche Abweichung offen ist, wer verantwortlich ist und welche Maßnahme geplant ist. Dann rufst du deinen Betriebsleiter an – und weißt schon, was du fragst.
Ein durchgängiges Ökosystem für Buchung, Buchhaltung und Dokumentation – aus einer Hand, gebaut von einem Betreiber für Betreiber.
Kostenlos starten und einrichten. Freischalten, wenn dein Team loslegt.
Preis pro Betrieb. Nach der kostenlosen Registrierung jederzeit upgraden. Abrechnung sicher über Stripe – monatlich kündbar.
Lege in zwei Minuten deinen Betrieb an, drucke die ersten QR-Codes und lass dein Team ab morgen am Gerät erfassen.
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